2012年11月17日

珍しい?

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調理専門学校で期間限定で生徒さんが作ったケーキやパンを販売していたので、珍しいので購入してしまいました。当たり前ですがまだ修行中の方が作ったものなので洗練されてる!とまでは行きませんが、どれも真っ直ぐなケーキ達で、味も素朴でよかったです。(ちなみにシュークリームとチーズケーキを買いました。)個人的には、もうちょい甘みやアクセントとかのパンチが欲しかったかも?でもきっとみんなで相談してメニューを決めるんだろうと思うので、味や見た目のあまり目立つ物は作れないのかもしれないですね。将来この中で自分のお店を持つ方もおられるだろうし、頑張って欲しいです♪
posted by やさき衣真 at 23:52| 収穫(洋菓子)